酸奶戚风蛋糕的做法
1、蛋黄中加入玉米油,充分搅拌乳化。乳化后的蛋黄中加入酸奶,搅拌均匀。筛入低筋面粉,翻拌均匀。翻拌均匀后,放至一旁备用。

3、翻拌均匀后的面糊组织细腻。把面糊倒入模具中。

5、烤箱预热1猱蝰逾鸾50度,烤盘中倒入一碗水,烤盘上架上烤架,放入蛋糕模具,或是模具底部包上锡纸放入烤盘中,包锡纸是为防止水进入面糊中。150度烤一小时左右。

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