营养五味老鸭汤
1、老鸭切块,入清水煮沸,去浮抹。
2、切适量葱段姜片,用纱布裹成布包。
3、放入五味食材进砂锅。
4、砂锅内入开水,可以多一些,因为要小火煲的时间比较长,中间不添水。
5、煮沸后就转小火,焖煮1.5小时左右。
6、鸭肉已经很烂了,近乎脱骨的状态,此时放入少许盐,搅拌均匀即可。
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1、老鸭切块,入清水煮沸,去浮抹。
2、切适量葱段姜片,用纱布裹成布包。
3、放入五味食材进砂锅。
4、砂锅内入开水,可以多一些,因为要小火煲的时间比较长,中间不添水。
5、煮沸后就转小火,焖煮1.5小时左右。
6、鸭肉已经很烂了,近乎脱骨的状态,此时放入少许盐,搅拌均匀即可。