丧失自制力的芝士火腿餐包

2025-05-15 17:00:49

1、把韭菜、火腿和奶酪切碎,搅拌均匀。

丧失自制力的芝士火腿餐包

2、把面团的所有材料除盐和黄油先放入厨师机缓速混合,揉面几分钟,揉至面团有一些韧性,表面有一些光滑时加入盐和黄油揉五分钟左右至完全阶段。用手就一小团慢慢撑开出手套膜的状态,面团就可以了!

丧失自制力的芝士火腿餐包

3、把面团取出在揉面垫上松弛15分钟,然后揉圆压扁包入内陷儿。

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4、然后放在烤盘上,放入烤箱进行发酵,温度35度左右,湿度70左右,发酵50分钟到两倍大即可。

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5、烤箱预热200度,这时用剪刀在每个面包上方剪出十字。

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6、190度上下火烤8分钟,180烤12分钟。

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7、哇,馅料都溢出来了。奶酪太饱了!

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