麻辣烫蘸料怎么做
1、起锅烧油。
2、放入葱花和蚝油炒香。
3、放入适量火腿丁翻炒。
4、倒入适量清水。
5、放入一大勺孜然粉。
6、放入适量盐。
7、放入适量鸡精。
8、放入适量味精、生抽。
9、放入适量白糖。
10、大火烧五分钟。
11、˺面粉加1勺淀粉加入清水搅拌均匀。
12、转小火将水淀粉淋入锅中。
13、搅拌至汤汁粘稠就做好了。
14、可以用来当做蘸料。
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