学习怎样做京酱肉丝
1、猪里脊肉、干豆腐、大葱、甜面酱。
5、把大葱切成细丝。
9、把葱丝铺入盘中垫底，干豆腐叠成自己喜欢的形状，放在盘子的适当位置。
13、然后加少许油抓匀，这就是“封油”，就是用油锁住肉丝中的水分。
17、炒至肉丝变白，【这时大约有8分熟】盛出备用。
21、放入肉丝翻炒均匀。
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1、猪里脊肉、干豆腐、大葱、甜面酱。
5、把大葱切成细丝。
9、把葱丝铺入盘中垫底，干豆腐叠成自己喜欢的形状，放在盘子的适当位置。
13、然后加少许油抓匀，这就是“封油”，就是用油锁住肉丝中的水分。
17、炒至肉丝变白，【这时大约有8分熟】盛出备用。
21、放入肉丝翻炒均匀。