家庭版豆腐的做法
1、先把豆腐在温盐水里浸泡一会后沥干,将豆腐切成正方形,再斜刀切成三角形放入盘中,木耳提前泡发、青红辣椒切成小块备用

3、豆腐煎至两面金黄后盛出来锅留少许底油,烧至5成热,下入姜末煸香,再倒入青红椒、木耳煸炒断生

4、加入煎好的豆腐加入老抽

5、加入生抽、蚝油加入食用盐,翻炒均匀

6、最后淋上水淀粉,勾上一层薄芡

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1、先把豆腐在温盐水里浸泡一会后沥干,将豆腐切成正方形,再斜刀切成三角形放入盘中,木耳提前泡发、青红辣椒切成小块备用
3、豆腐煎至两面金黄后盛出来锅留少许底油,烧至5成热,下入姜末煸香,再倒入青红椒、木耳煸炒断生
4、加入煎好的豆腐加入老抽
5、加入生抽、蚝油加入食用盐,翻炒均匀
6、最后淋上水淀粉,勾上一层薄芡