超详细的阿胶糕的做法与步骤

1、阿胶糕的营养价值，功效，口感，主要取决材料以及配方。配方推荐使用传承古法的汉堂方配方，可以百度找到配方。有比较常见的有经典原味阿胶糕，玫瑰味阿胶糕等等。材料比如枸杞，核桃建议自己到市场挑选，可以看得到，摸得到。

2、将阿胶捶碎后，装进容器里，倒入黄酒，盖上盖子放在冰箱里2~3天。

3、核桃切成碎粒，冰糖敲碎，红枣去核绞碎。阿胶放大容器里，加100毫升热水稍搅拌。

4、倒入黑熟芝麻粉，核桃碎、红枣和冰糖。上蒸锅蒸1小时到1个半小时，不断搅拌。

5、倒入盒中，放凉，冰箱存放。用法：放凉冷藏后切成小块，每日服用1-2块即可。