教你做凉拌孜然素鸡

记得家乡的素鸡是圆柱形的凉拌.炒.红烧都很好吃，这边卖的是素鸡块要是那种圆的就更好吃啦~~

食材明细

素鸡适量

香菜适量

八角适量

花椒粒适量

芝麻适量

孜然适量

生抽适量

盐适量

糖适量

醋适量

蒜适量

鸡精适量

制作步骤

1.素鸡切长条 香菜切段

2.蒜切成末

3.取一小碗放入辣椒粉 芝麻少许盐拌匀

4.锅中热油 放入八角花椒炸香后捞出

5.待油温稍凉后倒入辣椒碗内搅匀

6.把素鸡香菜放入盆中，加入盐 孜然 生抽 香醋 糖 蒜末 鸡精 炸好的辣椒油拌匀即可