教你做茶巾寿司

姐姐家的宝宝刚刚过百天~可爱的小家伙总是让家里充满了笑声~为了宝宝的健康成长，当小姨的我一定要做点贡献~现在开始为他打造宝宝食谱~等我出国以后，他就有口福啦！ 今天来一道茶巾寿司，美美的造型一定会让宝宝喜欢的！

食材明细

鸡蛋3个

剩米饭1碗

葱适量

胡萝卜适量

豌豆适量

香菇适量

韭菜适量

盐适量

番茄酱适量

制作步骤

锅中放入适量油，加入葱花爆香



 加入胡萝卜丁翻炒



然后加入豌豆和香菇丁



 炒香后加入米饭



 最后加入适量盐和番茄酱，炒匀即可（炒饭的部分可以根据自己家宝宝的口味进行选择~）



  接下来就是重头戏啦！制作茶巾~！



将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。这个过程很重要~！



锅热后，倒入适量油，晃动锅子，让底部沾满油。转小火，在中心倒入少量蛋液，微微晃动锅子，铺满锅底。煎蛋饼的过程一定要用中小火，等蛋液凝固了，晃动锅子，以免胡底。一面煎好后，用你自己熟练的方法翻蛋饼，一定不要弄碎。。。。



蛋饼成功后，找个大盘子，扣在蛋饼上，然后直接把锅翻过来，让蛋饼完整的放在盘子里。



 在蛋饼的中间放入少量的炒饭



 然后用焯好的韭菜收好口~再做点装饰 就大功告成了