豆瓣鱼的做法
1、首先我们把鱼改刀，然后放入料酒盐，涂抹均匀，腌制半个小时。
3、锅留底油，放入豆瓣酱，炒出红油，放入姜蒜末炒香，加入适量的清水，放入盐，鸡精，白糖调味。
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1、首先我们把鱼改刀，然后放入料酒盐，涂抹均匀，腌制半个小时。
3、锅留底油，放入豆瓣酱，炒出红油，放入姜蒜末炒香，加入适量的清水，放入盐，鸡精，白糖调味。