巧克力摩卡千层
1、准备好,所有的材料。

3、五个鸡蛋打散,加入300毫升的牛奶,充分的搅拌均匀。

5、搅拌均匀成巧克力鸡蛋面糊。

7、四十克的黄油融化。

9、用筛子把面糊过筛几次,得到光滑的千层饼面糊。把光滑的面糊放冰箱冷藏半小时。

11、把20克的糖粉,分三次加入淡奶油打发。

13、打发好的淡奶油中加入100克的马斯卡彭奶酪,充分的搅拌均匀就变成了千层馅料。

15、铺一层薄薄的千层馅料,再铺一张饼皮。

17、把100克的巧克力块隔水融化。

19、和巧克力线条

21、通过装饰点缀,简单的巧克力千层就变成了一个复古的摩卡千殿秩痊肭层!把做好的好巧克力摩千层放冰箱冷藏四个小时以上口感更好。

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