五香熏大鲅鱼
1、大鲅鱼收拾干净，洗净，切成段备。
2、盆内放入鲅鱼段、料酒、姜片、葱段、生抽腌制30分钟入味。
3、锅内放适量油，烧开，放入鲅鱼段榨汁金黄，捞出沥油。
4、锅内放入生抽、五香粉、香叶、八角、姜片、白糖、盐和适量水大火烧开，放入炸好的鲅鱼煮20分钟关火浸泡。
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1、大鲅鱼收拾干净，洗净，切成段备。
2、盆内放入鲅鱼段、料酒、姜片、葱段、生抽腌制30分钟入味。
3、锅内放适量油，烧开，放入鲅鱼段榨汁金黄，捞出沥油。
4、锅内放入生抽、五香粉、香叶、八角、姜片、白糖、盐和适量水大火烧开，放入炸好的鲅鱼煮20分钟关火浸泡。