Q弹红糖发糕的做法怎么做Q弹红糖发糕
1、将白糖、红糖、开水放入盆中搅拌至糖化开。（放凉至35度温水）
3、过筛。
5、直搅拌好面糊光滑，状态如图。
7、再顺着一个方向搅拌把里面的空气排出来。
9、倒入模具铺平，振一振减少气泡。再次发酵至两倍大。
11、放凉脱模。
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1、将白糖、红糖、开水放入盆中搅拌至糖化开。（放凉至35度温水）
3、过筛。
5、直搅拌好面糊光滑，状态如图。
7、再顺着一个方向搅拌把里面的空气排出来。
9、倒入模具铺平，振一振减少气泡。再次发酵至两倍大。
11、放凉脱模。