红酒炖牛尾的做法

1、牛尾稍洗干净，（清洗时不要浸泡，会损失肉汁），然后放进锅里，加入足量的水。

3、撇去浮沫后加入姜片和葱段。（撇去浮沫血污既可，不要把汤全部倒掉再用清水冲洗，会流失养分和肉汁）

5、蔬菜全部洗净切块。

7、加入西红柿。

9、加入香叶两片。

11、大火煮沸后转中小火，放入百里香。

12、然后加入口蘑，炖至蔬菜基本熟时加入番茄酱调味，我加了大概有一汤匙。然后再中小火酾唐胱慝慢炖15分钟左右，炖至蔬菜软烂适口既可。

14、成品～

16、配着面包吃，汁儿都不剩～满满的牛尾胶原蛋白哟～