面点中的正点——红糖坚果仁馒头

1、将面粉中倒入红糖，用手掺拌均匀

2、在面粉和红糖的混合物里倒入适量的饮用水，用和面机搅拌均匀（如果没有和面机，则用手和均匀）

3、在和好的面里加入少许发酵粉，充分揉好后，放在一边发酵20分钟左右

4、将葡萄干/核桃仁/杏仁用饮用水洗干净后按照喜好处理成合适大小

5、将发酵好的面团拿出来，将混合好的坚果仁铺展在面团中间后，充分揉合直至基本均匀

6、将面团揉搓成长条状后，按照喜好切成均匀大小，并揉搓成一个一个馒头形状（或其他奇特的形状）

7、开蒸，开蒸，每一锅蒸三十五分钟（前五分钟等待蒸锅里的水沸腾后再放入馒头）