鲜肉粽子的做法

1、糯米洗净隔夜浸泡，次日控水； 五花肉加姜丝，老抽，蚝油腌制；

2、糯米分两半，鲜肉这部分加老抽2勺，蚝油2勺，勺大小如图，盐3g搅拌均匀；蜜枣口味的糯米加白砂糖30g搅拌均匀；

3、粽叶加水和一小勺苏打煮沸，洗净；

4、棕榈叶去茎撕成细条，浸泡1小时；

5、根据自己喜好选择形状，底部先铺糯米，然后码入腌好的五花肉，绿豆，板栗，再铺一层糯米封紧收口；甜味同上，馅料放在中间层；

6、放入高压锅，水漫过粽子即可，快速煮饭键24分钟，提示开盖后等锅内完全没有气压再打开；

7、出锅了！里面真的有五花肉和咸蛋黄啊！