马糕鱼怎么做好吃
1、新鲜马鲛鱼一条，去内脏和鱼鳃，清洗干净控干水分。
3、准备好辅料。
5、放入葱，姜，蒜，干辣椒小火炒出香味，再放入郫县豆瓣酱炒出红油。
7、放入适量清水，酌情加入适量盐和糖。
9、调入一大勺料酒，放入少许老抽和生抽。
11、出锅前放香菜或葱花即可。
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1、新鲜马鲛鱼一条，去内脏和鱼鳃，清洗干净控干水分。
3、准备好辅料。
5、放入葱，姜，蒜，干辣椒小火炒出香味，再放入郫县豆瓣酱炒出红油。
7、放入适量清水，酌情加入适量盐和糖。
9、调入一大勺料酒，放入少许老抽和生抽。
11、出锅前放香菜或葱花即可。