自己在家做火锅怎么做

准备材料：火锅底料1腻戴怯猡包，葱5根，姜2个，蒜6瓣，花椒两大把，干辣椒一把，食用油适量，各式菜品适量

油碟原料：香油适量，鸡精适量，醋适量，盐适量，芝麻适量

1、将葱姜蒜拿出来洗净，准备好火锅底料备用。

3、把全部干辣椒用剪刀剪成一段段的，与两把花椒放到一个碗里备炒。

5、在油锅中放入葱姜蒜、干辣椒、花椒，炒出香味。

7、把炒好的底料从炒锅倒入汤锅，加入热水小火熬制20分钟，用漏勺过滤掉上面的泡沫。

9、准备好下锅的菜品，可以依据自己的喜好选择。