桂花莲蓉蛋黄五彩冰皮月饼

2025-05-24 19:05:15

1、材亓歃肿肖料：各种口味的冰皮月饼面团各200克（柠檬、抹茶、巧克力）咸鸭蛋黄16个、红莲蓉500克、糖桂花2勺、杏仁片半杯。【可以做16个100克的月饼】

2、每种口味冰皮月饼面团，取15g左右做成圆饼

3、咸蛋黄包入30g红莲蓉（莲蓉里拌上糖桂花和杏仁片）滚圆，放入饼皮

4、慢慢收口，滚圆

5、按入月饼模

6、翻转脱模

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