母香芋的做法
1、先把芋头洗净去皮，切成滚刀切或菱形块，放盘内待炸。
3、火上架炒勺，烧好后倒入油750克。
5、将炒勺内油倒出，留余油15克，将白糖200克放入锅中、不停地搅动，使糖受热均匀熔化，但火不宜太大。
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1、先把芋头洗净去皮，切成滚刀切或菱形块，放盘内待炸。
3、火上架炒勺，烧好后倒入油750克。
5、将炒勺内油倒出，留余油15克，将白糖200克放入锅中、不停地搅动，使糖受热均匀熔化，但火不宜太大。