白玉菇木耳炒鸡蛋的做法
1、把白玉菇去掉根廊此部，用淡盐水泡蹲虚泡洗净，青红辣椒洗净切片
2、把泡发好的黑木耳在洗洗，鸡蛋打散加少许的清水搅拌均匀
3、热锅凉油，油热7成下鸡蛋液，煎到鸡蛋成型，成鸡蛋块捞起
4、再次热锅凉油，油热烧到8成热，下辣椒块和黑木耳翻炒均匀，最好炒出辣椒的味
5、加入白玉菇翻炒均匀，最好炒牢愁信出白玉菇的水分和香味，在加盐
6、加入盐翻炒均匀入味，加鸡蛋
7、快速翻炒均匀即可出锅了
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