特色新发番茄巴沙鱼
1、鱼肉切片,拿料酒,蛋清,淀粉腌制抓匀放两片姜去腥,腌制20分钟左右
2、西红柿洗好,烫皮去皮儿,切块备用
3、锅里搁点油,炒西红柿
4、继续炒西红柿,炒出水儿
5、炒成这样的
6、加点水,继续煮开
7、加入腌好的鱼片
8、大火煮鱼片大概十分钟,关火出锅了
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1、鱼肉切片,拿料酒,蛋清,淀粉腌制抓匀放两片姜去腥,腌制20分钟左右
2、西红柿洗好,烫皮去皮儿,切块备用
3、锅里搁点油,炒西红柿
4、继续炒西红柿,炒出水儿
5、炒成这样的
6、加点水,继续煮开
7、加入腌好的鱼片
8、大火煮鱼片大概十分钟,关火出锅了