怎样预防夏季肠道传染病

1、注意隔夜饭
隔餐隔夜的饭菜，食用前要回锅加热烧开，保证食用安全，不过最好是少吃隔夜隔餐饭菜。

2、生熟分开
制作食品时应生熟分开，生菜、生肉、生鱼虾、生蛋等，特别是动物的内脏，可能带有病菌，都要与熟食分开。已经烹调好的食品，不要再放回盛过生食品的碗内。

3、做好防蚊虫
餐具、食物等要防苍蝇、蚊虫叮咬，做好洗涤消毒工作；保持室内外环境卫生，消灭苍蝇、蟑螂、老鼠等。

4、注意用水
不喝生水，防止水污染。

5、注意个人卫生
饭前便后洗手，注意洗澡。