茶香萦绕的别样鸡翅--茶香鸡翅
1、将鸡全翅洗净沥干水分，用料酒、盐腌制入味。
2、准备一包卤料、红辣椒和生姜。
3、深锅中加水，加入生姜煮沸后，将焯水后的鸡翅放入，水量要漫过鸡翅。
4、加入卤料包、辣椒和生抽。
5、水煮开后，撇去浮沫，撒入数颗铁观音盖上锅盖，中小火焖制20分钟。
6、用筷子插入鸡肉中，插孔没有血水流出即可。
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1、将鸡全翅洗净沥干水分，用料酒、盐腌制入味。
2、准备一包卤料、红辣椒和生姜。
3、深锅中加水，加入生姜煮沸后，将焯水后的鸡翅放入，水量要漫过鸡翅。
4、加入卤料包、辣椒和生抽。
5、水煮开后，撇去浮沫，撒入数颗铁观音盖上锅盖，中小火焖制20分钟。
6、用筷子插入鸡肉中，插孔没有血水流出即可。