1、准备新鲜的虾。
2、大蒜，生姜剁成末。
3、泡发好的粉丝，沥干水分后铺入深碗的底部。
4、腌好的虾，依次摆在粉丝上面。
5、炒锅中倒入食用油，先下姜末和一半的蒜蓉，小火煸香。
6、炒好的蒜蓉，铺在虾上面。
