家常蒜苗炒肉怎么做

1、第一步：准备主食材:蒜苗、猪肉，辅食材：葱、醋、生姜等。蒜苗切段、猪肉切成滚刀状，蒜切末，芯扈哑蛘葱、生姜可按照喜好来切。如下图所示：

2、第二步：锅内放油烧热后放入准备的猪肉，当猪肉煎黄后，可放入酱油、生粉再炒大约2分钟后，盛盘待用。如下图所示：

3、第三步：锅内放油放入蒜末炒（喜欢吃辣的小伙伴也可放入红辣椒）爆香，如下图所示：

4、第四步:蒜末在锅内爆香一分钟后，放入蒜苗一起炒。如下图所示：

5、第五步：当蒜苗炒几分钟后，盖上锅盖焖一下，这里可以先放点盐，好入味。大概10分钟左右，放入易七淄苷之前已经炒好的肉一起炒。如下图所示：

6、第六步：当蒜苗和猪肉一起炒了大概5分钟左右，放入少许盐、酱油、醋以及准备好的生姜、葱。最后，翻炒几下就可以装盘了。如下图所示：