肉夹馍怎样做比较好吃

1、鸡蛋煮熟剥皮。豆皮过热水，不要煮太久，切成长条，打成结。五花肉切块。注意不要切太大或太小。

3、锅中留一点点底油，放冰糖炒化， 糖起沫后迅速倒入肉翻炒。加入老抽，生抽翻炒。接着加入花椒等辅料。最后加盐。炒香后加足够的水炖之。

5、取尖椒剁碎。取出锅内食材一起剁碎。喜欢香菜可加。把饼切一个开口，把这堆东西混合后加进去。不要加的太多。会不方便食用