1、取适量的姜，去掉皮，清洗干净，然后切成姜丝，备用。
3、在锅里加入适量的水，待水煮开以后，往锅里加入准备好的鱼面，将鱼面煮熟，然后捞出，滤干水分，备用。
5、在牛肉翻炒至五成熟的时候，往锅里加入适量的酒糟，继续不断翻炒。
