肌肽的抗糖化原理解析

1、糖化的危害糖是人体的能量来源，适当的糖份摄入是身体机能正常运作的保证。但糖也是健康杀手，当糖份摄入过多、或者人体代谢速度减缓，就会造成肥胖，以及糖尿病、高血压等常见慢性疾病。最重要的是糖会让人上瘾，产生依赖，改变你的饮食习惯，有人把它比作新一代的尼古丁。

3、糖化与皮肤问题不仅如此，糖还会造成皮肤长痘及暗沉。因为糖分在短时间大量进入血流，会引起胰岛素生长因子含量升高，引起表皮的过度角化和皮脂分泌增多，阻塞毛囊，最终导致痤疮的形成；过多的糖分还会使身体的雄性激素增高，导致痤疮恶化。黑色素的生成过程中，糖会使酪氨酸酶变得更活跃，进而增加黑色素的生成，肌肤逐渐变得暗黄、粗糙。

5、肌肽抗糖化的科学依据肌肽在 1900 年由俄罗斯化学家 Gulewitch 和Amiradzibi 在牛肉提取物中发现，它是由 β- 丙氨酸和L- 组氨酸组成的一种二肽，自然存在于机体多种组织中，尤其在肌肉及脑组织中含量丰富。肌肽主要在骨骼肌、心肌及某些特定的大脑区域由肌肽合成酶合成，通过肌肽酶降解为 β- 丙氨酸及 L- 组氨酸 肌肽的作用广泛，有抗氧化、金属离子螯合、酸碱缓冲、抗衰老等作用。近几年，肌肽的抗糖化作用被陆续挖掘。目前, 大量研究发现肌肽是一种有效的AGEs抑制剂。肌肽不仅能抑制AGEs 的产生, 并能与已经形成的AGEs 结合而使其失活。

7、肌肽的安全性和前景经多次动物试验及临床验证来看"坂扶艋沛肌肽不具备任何的毒副作用。另外"肌肽作为一种口服物品进入生物体后"可在各个不同的器官中经由肌肽酶降解" 而不必如其它药物一样"只能在肝中降解"从这方面来看"肌肽还可以减轻肝脏的负荷。肌肽的吸收率很高 , 可达到 70%以上。并且当肌肽和其他抗氧化剂一起服用时 , 它可以和其他抗氧化剂起协同作用。肌肽显著的抗衰老功能在实验室条件下已得到了验证 , 相信随着研究的深入，肌肽能够广泛运用于各个领域。