如何制作海瓜子
1、海瓜子（扁蛏）在清水里养30分钟，让其突出泥质。
3、加入油、生抽、盐、酒、糖和一小撮蒜蓉，烧开沸腾。
5、盖上锅盖大约2分钟打开锅盖，看到海瓜子壳开了就关火。
7、锅烧热倒入油，烧热，油温在8到9成熟，将油泼在葱花上面即可。
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1、海瓜子（扁蛏）在清水里养30分钟，让其突出泥质。
3、加入油、生抽、盐、酒、糖和一小撮蒜蓉，烧开沸腾。
5、盖上锅盖大约2分钟打开锅盖，看到海瓜子壳开了就关火。
7、锅烧热倒入油，烧热，油温在8到9成熟，将油泼在葱花上面即可。