鸡丝馄饨的做法

1、做馄饨皮我们家的馄饨皮是自己做的，不是买的哦。其实方法很简单，只要擀面的时候擀成正方形就可以了！首先就是面粉加温水和面，不用醒发，直接放案板上切一邗锒凳审个剂子出来，要大一点，擀成面饼状，之后用刀切成正方形，其他的边角余料留着待会继续用，大正方形再切成大小相等的小正方形，馄饨皮就出来了！

3、包馅不同地方馄饨的包法不一样。我们家习惯包成元宝形图个吉利嘛！元宝很好包，正方形的馄饨皮上放馅，按正方形的边往上折，像折纸一样折，之后两边往里一捏，元宝就出来了！

5、煮馄饨锅中加水，多一点水，放入馄饨，盖上锅盖，冒气后看馄饨已经飘上来了，圆滚滚的肚子都浮起来了就好了，捞出。