电饭锅版戚风蛋糕

1、所有的食材准备好

2、蛋清蛋黄分离开来，蛋清装在无油无水的容器，分三次将白糖加入蛋清里，用打蛋器打至出现小尖角

3、蛋黄打散，加入油，用打蛋器打至油水融合

4、取一个橙子榨出汁

5、将果汁倒入蛋黄糊里，继续用打蛋器 打均匀

6、低粉过筛放入蛋黄糊里

7、用刮刀采取翻拌的手法拌匀

8、蛋黄糊和蛋白糊混合均匀

9、从高处倒入电饭锅

10、盖上盖子，设置蛋糕程序，电饭锅开始工作

11、一个小时后，蛋糕成熟了

12、取出，倒扣（因为电饭锅内胆的不沾效果非常 好，蛋糕倒扣后直接掉下去了，哈哈，所有这个步骤其实可以省略。）