孜然牛肉怎么做

1、首先我们，要买一块牛肉，要新鲜的那种，因为刚买来新鲜的牛肉更有嚼劲。

3、这个时候我们需要将大蒜、生姜进行切碎，尽量碎一点比较好。

5、接下来我们需要家里有保鲜膜，如果家里没有这个皤材装肢工具，那么可以放入冰箱里，也可以用碗盖上，但是最好有保鲜膜，用保鲜膜将碗盖上，腌制牛肉20-30分钟即可。

7、待翻炒完毕后，我们加入刚腌制好的牛肉，再次进行翻炒。