家常水饺怎么做？

1、1.准备素材，猪肉1斤

2、2.韭菜清洗晾干，不然水分比较多，煮的时候容易坏掉。

3、3.把猪肉切碎，在切碎的时候，加入一个鸡蛋，这样使馅不容易坏掉。

4、4.把晾干的韭菜切碎

5、5.和面，把水和面调节好，这时就可以干饺皮。

6、6.肉和韭菜和成馅

7、7.包饺子，初学者一定要慢慢包，防止出现下饺子的时候饺子坏掉。

8、8.下饺子，下饺子的时候也是一门技术活，水烧开的时候下饺子，然后再用冷水下锅三次，即可起锅。

9、9.成型