自制冰激凌 的做法

1、非常蓬松入口即化的冰淇淋，完全没有冰渣子，搭配新鲜草莓一起享用真是太美味啦！

3、草莓切小块。

5、牛奶倒入小奶锅中，加入白糖。

7、7用打蛋器充分搅匀。

9、晃动几下小奶锅使牛奶稍微冷却后，加入果味粉搅匀。

11、晾凉后倒入草莓粒搅动几下。

13、冷冻大概2小时左右液体结冰后取出，用电动打蛋器低速搅打几下，使空气进入变蓬松。然后放回冰箱冷冻，此后每隔一两小时取出搅拌一次，一共搅拌三次后彻底冻硬冰淇淋就做好了。

15、用冰淇淋勺挖成球即可享用。我这里没有冰淇淋勺，用的一般的汤勺挖成的圆球型。

17、成品图。夏日解暑必备！