宫保鸡丁的做法
1、鸡腿去骨切块,加入少许苏打与20毫升白酒腌制15分钟,苏打是起嫩肉的作用

3、加入花椒、麻椒与剁辣椒

5、放足够的油中火炒剁辣椒

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1、鸡腿去骨切块,加入少许苏打与20毫升白酒腌制15分钟,苏打是起嫩肉的作用
3、加入花椒、麻椒与剁辣椒
5、放足够的油中火炒剁辣椒