1、将蔓越莓干用朗姆酒浸泡后切小块,用厨房纸吸干水份
3、搅拌乳化后,加入两个蛋黄
5、筛入低粉,翻拌至无干粉、无颗粒即可,不必过度搅拌,避免出筋
7、蛋糕糊倒入模具8分满左右,烤箱提前预热,下层,上下火,170度烤20分钟