广东酿茄子的做法
1、首先准备好茄子跟五花肉。
3、然后将猪肉剁成碎末，把韭菜切成小段，紫苏切碎加入精盐搓匀。
5、紧接着把茄子切成块。
7、之后将肉馅酿入切好的茄块的缝中。
9、最后将另一面茄块翻过来，煎5分钟出锅，装碟即可食用。
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1、首先准备好茄子跟五花肉。
3、然后将猪肉剁成碎末，把韭菜切成小段，紫苏切碎加入精盐搓匀。
5、紧接着把茄子切成块。
7、之后将肉馅酿入切好的茄块的缝中。
9、最后将另一面茄块翻过来，煎5分钟出锅，装碟即可食用。