怪异水果大扫盲 奇葩水果：[5]科普贴

1、蟹爪梨       

        果柄含多量葡萄糖和苹果酸钾，经霜后甜，可生食或酿酒，俗称“拐枣”；拐枣有很高的营养价值。据科研部门分析测定，其肉质果梗中含蔗糖24%、葡萄糖9．5%、果糖7．92%。风味颇佳，可作为生食果品。是一种很具有开发价值的野生果类资源。

        前苏联一位学者，对拐枣作过不少研究。他认为拐枣在地球上已有500～1000万年的历史，是地球上最古老的果树之一。

        奇异指数：★★★★★

        奇异理由：还没有鸭梨的核大，你不感觉亚历山大吗？

2、星苹果

         果实椭圆形，光滑，未成熟时绿色，具白色粘质乳汁，成熟时紫色，果肉白色，半透明胶状，味甜可口。果实横切，胞室自中心向四周辐射呈星状，果大如山苹果，故称“星苹果”。

         9～10月开花，5～6月果熟，金星果果肉质地细滑，具柔和甜味，宜鲜食，可制成蜜饯。其本身没有特殊风味，但与柑橘类尤其是橙类作混合果汁饮料，风味可大大得到改善。

        奇异指数：★★★

        奇异理由：九角星，你知道怎么画吗？

3、椰色果

        国内看到的应为杜古-榔色果，香港称卢菇，台湾称兰萨果，外形像桂圆，稍大，剥皮后果肉多瓣，略有弹性。黄褐色皮，乳白色肉，半透明带小籽。清香似柚子，味甘似荔枝，微酸，籽苦、无毒。        营养丰富：富含维生素C、B1、钾、磷、核黄素，糖份高。8-9 月份上市，不易保鲜，不要挑选带黑点的。

        奇异指数：★★★

        奇异理由：好像一颗颗没长熟的土豆啊

4、黄皮

        顾名思义，具有黄色的皮，也被称油皮、油梅、鸡皮果、黄淡。原产我国南方，在中国一千五百多年的历史了。黄皮是群众喜爱的热带水果之一

        果实富含糖分、有机酸、果胶、维生素C、挥发油、黄酮甙等。其具有很高的营养价值，用途非常广泛，是海南的特产水果。

        奇异指数：★★★★

        奇异理由：橘黄色的圣女果吧