香辣梭子蟹的做法

1、两只梭子蟹呀！爬阿爬阿爬阿！好吧～其实它们在还活着的时候被不知情的老妈扔进了冷冻柜～太惨烈了！

3、这是完全处理好的样子～最主要的是腮去掉之后，肚子壳会留下泥沙，请小心的避开膏或者黄，用刷子和细水冲刷肚子壳。洗干净就白白的很可爱啦～

5、生姜切片，大蒜拍扁，洋葱切块，辣椒切段（条件所限没有辣椒，伤心）开大火，热锅凉油，下辅料之后，开小火，慢慢熬香。

7、再倒入半杯水，开大火盖盖子等汤汁沸腾，拿锅铲翻炒一下，开中小火，放入长葱段，盖盖子，焖煮10分钟左右。等到汤汁收的差不多了就可以起锅装盘啦。