潮州名菜“护国菜”来源和做法
1、先将番薯叶撕下嫩叶，叶脉不用，撕完后将嫩叶放入锅中。
3、切到它会幼，再用凉水漂掉涩叶，放入锅中，漂后沥干，干后再放入锅中，滤去水份。
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1、先将番薯叶撕下嫩叶，叶脉不用，撕完后将嫩叶放入锅中。
3、切到它会幼，再用凉水漂掉涩叶，放入锅中，漂后沥干，干后再放入锅中，滤去水份。