凉面好吃，怎样亲手做凉面？

1、第一步：备好食材，

鸡胸肉，面条，黄瓜，蒜，小香葱，大葱，姜，熟花生碎，油辣子，醋，盐，生抽，芝麻酱，花椒油，料酒

2、第二步：

锅中加水倒入鸡胸肉，姜3片，料酒2勺，大葱5段，大火煮15分钟。

3、第三步：

捞出在水里过下凉。

4、第四步：

顺着鸡胸肉的纹理撕成丝。

5、第五步：

黄瓜切丝，葱切花，蒜切碎。

6、第六步：

熟花生碎小半碗，辣油子3勺，醋3勺，盐2勺，生抽1勺，鸡精1茶匙，麻酱2勺，花椒油2勺，料酒2勺，葱花，蒜。

7、第七步：

全混合一起调成汁。

8、第八步：

锅中水烧开下入面条。

9、第九步：

水提前在冰箱冷藏下，倒入面条过下凉，沥干水分。

10、第十步：

最后调料汁浇在面条上就好了。