好吃的小点心:蔓越莓饼干
1、第一步:准备好所有原料,蔓越莓事先切碎。
2、第二步:黄油切小块室温软化,加入糖粉,搅拌均匀,不需要打发。
3、第三步:分两次加入鸡蛋液,每次都要搅拌均匀后再加下一次。
4、第四步:倒入低筋面粉。
5、第五步:倒入蔓越莓干。
6、第六步:搅拌均匀,成为面团(用刮刀抹开无干粉即可)。
7、第七步:用整形模具整形好,放入冰箱冷冻至硬(约1个小时)。
8、第八步:取出面团,切成想要的形状后放入烤盘,烤箱预热180度5分钟。
9、最后一步:烤箱中层,上下火170度,约20分钟,拿出放凉即可。 大功告成!!
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