如何做粉蒸土豆丝

1、将土豆丝洗净，先切成薄片，再切成细丝，尽量切得长一些，也可用擦丝器，非常方便，放入清水中浸泡3分钟。

3、接着用筷子搅拌，使每一根土豆丝都裹上一层面粉，根根分明，确保没有粘连在一起就行。

5、蒸好之后，把土豆丝倒入碗中，用筷子抖动几次，避免粘连在一起，撒入适量食盐，搅拌均匀，增加土豆丝的底味。