如何将酸辣土豆丝做出不一样的味道

1、准备食材，因为酸辣土豆丝最重要的就是土豆了，所以备好土豆，根据家里吃饭的人数来定，一般两口子2个土豆即可，大小如图，如果是一家5口，那么就要做几个菜了，土豆的话至少3个。

3、接下来就是准备我们的另外一种食材，也就是青椒，青椒拿出来之后，将顶部拽出来，把里面的辣椒籽清理干净，以免辣椒籽太辣影响整道菜的食用效果。

5、取出一小段葱，将其切成碎末。准备用来调味。

7、我们将烹饪过程中需要用到的调味品也准备好，白醋和辣椒油，还有食盐和味精。

9、等待汤汁快要看不见的时候加入辣椒油，迅速的翻炒，直至汤汁一点都看不见的时候翻炒出锅，我们就上色成功了，并且成功将辣椒油的香味炒入到了菜肴中。