饺子馅中放什么最香

1、先把羊肉洗净，切成小块。

3、把羊肉剁成泥状，中间慢慢加入花椒水。

5、倒入料酒、酱油调匀。

7、剁成碎末。

9、放入花生油、盐、胡椒粉（少量）、味精（根据各地的口味决定放或者不放，以及量）。

11、面粉中加水和成面团，饧20分钟。

13、放入肉馅包起来就行了。

15、盛到盘中，即可享用。用香油、醋、调味酱油调成汁，作为蘸酱。