如何巧剥皮蛋壳？

1、将鸡蛋在桌面横磕一下，来回滚动即可剥皮。

1、1. 将煮熟的鸡蛋放到饭盒中，一次别放太多。

2、2. 然后倒入清水，大概没过鸡蛋就可以了。

3、3. 扣上盖子开始摇晃，按一个方向用力摇。

4、4. 晃半分钟后，蛋皮基本被晃碎了。

1、等锅里水开之后，再放入鸡蛋来煮，这样蛋皮迅速加热，热胀冷缩，蛋壳和膜就分开了~

1、1. 鸡蛋煮熟以后先不停火，用小勺挨个把皮敲破。

2、2. 再用小火煮10分钟后蛋壳很方便剥掉。

1、轻磕剥皮法

1. 生鸡蛋煮之前先清洗干净。

2、2. 将鸡蛋的大头朝台面轻轻磕一下，切记不要太用力。

3、3. 轻轻敲出一个浅浅的坑就好了。

4、4. 和平常一样，锅里倒上清水，将鸡蛋放进去，开火煮熟后，很容易剥掉鸡蛋皮