家常红烧鸡块的做法

2025-05-09 13:50:41

1、半只鸡洗净切小块，用凉水冲泡干净血水，沥干水分备用

2、青红辣椒切段，蒜切片，生姜切片备用

3、锅中烧油，下鸡块，生姜片大火翻炒均匀

4、炒干鸡肉水分，倒一点白酒，放适量老抽，翻炒均匀

5、加水盖过鸡块，大火烧开，转中火炖至20分钟。

6、把青红辣椒蒜片倒入大火翻炒

7、收汁差不多放盐，蚝油调味

8、完成

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