怎么样才能挑到一个好西瓜

西瓜是夏日里人们首选的养生美味水果，既能消暑解渴，又能瘦身减肥，它发挥的功效真是大哈！你听说过西分“柬缰缣挞公”“母”吗？你吃的是母瓜吗？可是圆滚滚的西瓜，皮包着肉，看不见摸不着怎么区分公母呢？ 知力君教你挑选到优质西瓜！

看纹路

瓜表面的纹路整齐，有规则是母瓜（下图右），纹路不整齐无规则为公瓜（下图左）。瓜体匀称的生长正常，质量优；瓜体畸形的，生长不正常，质量次之。

看颜色

瓜皮表面光滑，鲜艳，是母瓜，底面发黄的，是熟瓜；表面有茸毛、光泽暗淡、花斑和纹路不清的，是不熟的瓜；用手指弹瓜听到“嘭嘭”声的，是熟瓜；听到“当当”声的，还不成熟，听到“噗噗”声的，是过熟的瓜。挑瓜最好挑青绿色（下图左），不要雾雾白白的。

（作者：中国科普作协会员、福建省科普作协理事，康火南）

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