鸡爪怎么熬冻

2025-05-14 17:01:28

1、鸡爪洗净、剔除指甲,切成碎段;

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2、水加热翻滚,加入鸡爪,滴入适量料酒祛味,水开后洗净杂质;重新加入热水,大火烧开;转小火慢慢熬制

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3、熬制汤汁成奶白色,捞出鸡爪;将汤汁导入器皿中凉制即可;放入冰箱冷藏成型,即可食用。

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